Sorter af mælkekøer

For en nybegynder inden for husdyrbrug kan det være nyheder om, at køer kommer i forskellige racer og i forskellige retninger. Så der er racer, der udelukkende holdes til slagtning, det mest værdifulde ved dem er kød. I artiklen vil vi tale om en sådan gruppe kvæg som mejerier af køer. De adskiller sig både hvad angår udseende og produktivitet. Hver af racerne har sine egne fordele og fordele, som vil blive beskrevet senere.

Mejerikøer

Hvad du har brug for at vide om opdræt af malkekøer

I Rusland er malkekøer ganske udbredte. De er kendetegnet ved en rolig disposition og uhøjtidelighed i indholdet. Dette er dyr, der foretrækker at leve et roligt målt liv med et minimum af stress og vandreture. Et foretrukket sted for et drøvtyggere i mælkeretningen er en grøn eng, der er tæt befolket af forbs. Køer kan græsser i et så rigt område i timevis og flytte til de områder, hvor græsset er forblevet uberørt.

Det er bemærkelsesværdigt, at en ko, på trods af at den betragtes som et dyreligt dyr, ikke blindt følger instinktet. Hun kan godt være adskilt fra besætningen og stole på sin egen oplevelse og eventuelle intuition hos dyr.

Hver person, endda et lille barn, forbinder en dyreko med mælk og først derefter med saftigt oksekød. Indikatorer for mælkeydelse afhænger direkte af, hvad og hvordan køerne spiser. Derfor erklærer veterinærer med tillid, at koen har det mest komplekse fordøjelsessystem blandt alle repræsentanter for kvæg. Det bemærkes, at drøvtyggerens type kvæg spiser om en dag ca. en centner græs eller foderblanding, mens den giver ca. 20 liter frisk mælk til et mælkeudbytte.

Hvis du mener, at opdrætternes anmeldelser er mælkekøjen bare en gave til landmanden, fordi den ikke kræver særlig opmærksomhed. Den vigtigste betingelse, som du uden tvivl skal opfylde, er den konstante tilgængelighed af frisk, saftig mad. Hvis det udføres, med stor sandsynlighed, er det ikke muligt at se den syge ko, fordi mælkekøer er kendetegnet ved god immunitet. Nu henvender vi os til beskrivelsen af ​​de mest almindelige egenskaber ved racer af malkekøer.

Hollandsk race af køer

Denne sort af mælkekøer blev udviklet for omkring 1000 år siden. Det er sikkert at sige, at det var den hollandske burenki, der fødte mange moderne racer, som vil blive beskrevet nedenfor. Der er nylige undersøgelser, der har dokumenteret, at generne for den hollandske ko findes i absolut enhver race af mejerietypen og endda i nogle kødrepræsentanter for kvæg. På trods af en sådan popularitet kan Burenki ikke prale af rekordmalkning, deres gennemsnitlige tal er kun 6 tusinde liter pr. Kalenderår.

Eksternt ligner dette dyr en direkte lighed med en anden mejerigras - Kholmogory-ko. Men hvis du ser nøje, kan du se, at pletterne på uld er klarere og mere nøjagtige. Denne type kvæg har gennemgået nogle ændringer med hensyn til udseende over hele rasens eksistensperiode. Så ryggen forbliver lige og bred, bagsiden af ​​kroppen er kraftig, veludviklet, lemmerne er symmetriske uden åbenlyst muskelmasse.

Det er værd at nævne hver for sig, at repræsentanter for den hollandske race anses for at være ægte, dvs. at de vinder masse hurtigt. Allerede i en alder af 6 måneder kan hunnen veje ca. 160 kg, og pr. År - mindst 300. For første gang dækkes hunner af den hollandske race i en alder af ikke tidligere end 15-20 måneder, kun i denne periode kan dyret betragtes som seksuelt modent. På dette tidspunkt kan en ko veje ca. 580 kg, en tyr kan nå en vægt på mindst 750 kg. I dette tilfælde fødes kalven temmelig skrøbelige og miniature med en vægt på ca. 35 kg.

Ofte er en hollandsk ko og en tyr tilladt til kød. Fra en krop kan du få op til 53% af kødproduktet, og hvis du er heldig, så er det 60%.

Holstein race af køer

Denne race har sin oprindelse i Amerika. Arbejdet med dets valg blev udført i det fjerne XVII århundrede, den hollandske ko var grundlaget for udviklingen. Racen er kendetegnet ved fremragende indikatorer for mælkeproduktivitet såvel som genetisk inkorporeret fedtindhold i mælk (mindst 3, 8%). I et kalenderår kan du mælke ca. 7 tusinde liter fremragende mælk, forudsat at koen er forsynet med normale forhold.

Hvilke andre funktioner har denne race?

  • Høj levende vægt.
  • Hurtig vægtøgning hos unge dyr med normalt indhold.
  • Fremragende helbred - disse dyr bliver sjældent syge.

Det er også værd at sige et par ord om de ydre egenskaber, dvs. det udvendige:

  • Dette er en ret stor type kvæg med et udviklet muskelsystem.
  • Rygsøjlen er stor og tung.
  • Farven på pelsen er hvid med tilstedeværelsen af ​​store mørke pletter med sort farve.
  • Hovedet er let og smalt.

Hvis du overvejer at købe et sådant dyr, skal du finde ud af, hvilke indikatorer for mælkeydelse der kan forventes. I et år kan du samle en mejeriafgrøde i en mængde på ca. 5100 liter.

Sort og hvid ko

Denne underart blev født relativt for nylig, betragtes som en af ​​de yngste arter. Arbejdet blev udført i det nyere tyvende århundrede, mens en hollandsk ko blev parret med lokale racer, hvilket forbedrede deres produktivitet. Resultatet af udviklingen var en sort og broget ko, der glæder sig med gode indikatorer for mælkeydelse.

Det er også værd at nævne, at der på grund af det faktum, at arbejdet blev udført i forskellige klimasoner i den tidligere Sovjetunionen, er flere sorter af dyr, der normalt findes til opbevaring og avl i sådanne regioner:

  • Center for Den Russiske Føderation;
  • Siberian District;
  • Ural.

Samtidig kan det ikke siges, at forskellene mellem de tre underarter er enorme; vi kan kun tale om en lille forskel i størrelse. Når det gælder tilpasningsevne til nye foder, levevilkår og andre forandringer, er det imidlertid den sorte og bølgende ko, der overfører disse perioder bedst.

Steppe ko

Denne burenka findes i mange territorier, men oftest - i Donbass, syd for Ural, samt i Rostov-regionen. Hvis du får en sådan burenka, udvindes mælk næsten ubesværet, fordi dyret er ekstremt uhøjtideligt.

En steppe- eller rødstegstype af køer dukkede op takket være arbejdet fra ukrainske husdyrspecialister, det vil sige på Ukraines område. Derefter begyndte vestlige forskere at krydse ukrainske dyr med lokale racer, hvilket forbedrede deres mælkeydelsesindikatorer. Det betyder ikke, at mejeriudbyttet er rekordstort: ​​de formår normalt at indsamle omkring 4.000 liter om året, hvilket ikke er den højeste produktivitetsindikator.

Du kan skelne en ko ved en karakteristisk hudfarve, der spænder fra rødt til mørkt hindbær. Dyret er ret uhøjtideligt med hensyn til opbevaring og avl.

Yaroslavl race af mælkekøer

Denne sort betragtes som en af ​​de mest populære blandt malkekøer i Rusland, da den giver rekordmelkninger. Hvis du bruger en gang på køb af et dyr, kan du regne med at få mere end 6.000 liter frisk frisk mælk hvert år. I dette tilfælde behøver du ikke at opfede dyret specielt eller hente særlig mad. Desuden bruger en sådan burenka en rekordlav mængde foder.

Dyrets udseende antyder en sort pelsfarve med tilstedeværelsen af ​​lyse store pletter af rød eller brun. Hans krop har en langstrakt struktur, selvom lemmerne er mere jordlige og kortere. Med en mere detaljeret undersøgelse af yveret kan du også se, at de forreste placerede brystvorter er mere udbredt i sammenligning med dem på bagsiden.

Aishir-race af køer

Det første karakteristiske træk og på samme tid fordelen ved racen er, at disse dyr betragtes som værende ældre. Første gang mejerikalve fødes hos hunner i ca. 2 år gammel, dette er en forholdsvis tidlig alder for en ko. Takket være genetik. Et ideelt sted at bo Aishir Burenka vil være i regionen Amerika eller i Nordeuropa, det er dette klima, der er ideelt til denne race.

Ofte opdrættes køer og tyre af Aishir-racen ikke kun til mælkeudbytte, men også for at bruge det til kød i fremtiden, det vil sige til slagtning. Der er en logisk forklaring på dette, fordi repræsentanter for denne race hurtigt går i vægt, allerede i en alder af et år kan kalven veje ca. 3 centner. Dyrets kød har også gode smagsegenskaber og har en smuk struktur. Hvad angår mælk, bringer kvigen omkring 5.000 liter om året, forudsat at han får tilstrækkelig ernæring året rundt, og hendes diæt er beriget med vitaminer og mineraler.

Lettisk brun

Dette dyrs retning blev bestemt på avlsstadiet, skønt det på nuværende tidspunkt stadig er sædvanligt at tilskrive koen mere til en blandet orientering, det vil sige kød- og mejeritypen, da det resulterende kød virkelig er saftigt og velsmagende. Avlsdyret har en rødlig farve med tilstedeværelsen af ​​en sort farvetone på ørerne, hovene og også tættere på brystbenet.

I løbet af året kan du stole på en høst på mindst 5 tusinde kg mælk. Samtidig er det værd at sige, at smagsindikatorer betragtes som en af ​​de mest succesrige og udtalt. Hvad angår fedtindhold, varierer indikatorerne fra 3 til 3, 7%.

Tagil ko

En ko optrådte i Ural som et resultat af krydsning af lokale og naturligvis hollandske mejerier af køer. I mejeriproduktion er disse dyr populære af den grund, at de producerer mælk meget længere end andre racer. I gennemsnit betragtes en ko som arbejde i cirka 2 årtier, i samme periode kan den bringe kalve.

En af funktionerne i den beskrevne dragt er, at køerne bringer tilstrækkelig fedt mælk - mindst 5%. Malkning kan være fantastisk, så dette er en af ​​de mest mejerieracer af køer. Der er bevis for, at en Tagil-ko gav mere end 9 tusinde liter om året, skønt ikke alle kan opnå en sådan rekord. Hvis vi taler om gennemsnitlige indikatorer, kan det årlige mælkeudbytte være omkring 4, 5-5 tusinde liter mælk.

Jayser dragt

Racen blev opdaget i slutningen af ​​XIX århundrede i Frankrig, i Rusland var den allerede efter Anden verdenskrig. Det udvendige standard angiver, at koens farve kan variere fra grå til brunbrun, dette kan ses i adskillige fotos og videoer.

Et karakteristisk træk ved jayser-stammen er, at dyrene er aggressive og usociale. Det kan også bemærkes, at køer er ganske finurlige i pleje og fodring i sammenligning med andre racer i mejerieretningen. Årsagen til, at denne mejeri race lever i Rusland, er fordi dens mælk har et højt fedtindhold - op til 8%.

Også blandt jayser-køer er der rekordholdere i antallet af mælkeudbytter. Den amerikanske Jaysa Burenka producerede således op til 11 tusinde liter mælk om året, mens den gennemsnitlige kvæg har en produktivitet på højst 500 liter.

Sammenlignende analyse af indikatorer for mælkekøer

Her er en visuel komparativ beskrivelse af de mest populære racer af mælkekøer eller, som det kaldes, vurdering:

Navn på racekvægProduktivitet pr. År, hvor mange liter giverFedtindhold i mælk, omtrentlig%
Ayshirskaya86594, 22
Shvitskaya39993.7
Holstein91473.8
Rød dansk87324.1
Jersey64654.1
Istobenskaya almindelig36504.0
Kostroma race59003.5
Steppe Brown44003.8
Farverigt look54003.6
Holstein rød83254.2
Montbeliard opdrætter76363, 79
Norman74254.3
Holstein Prima106904.0
Sinmentalskie54503, 95
Tagilskaya37004.7
Finsk63004.4
Kholmogorskaya64004.2
Motley sort65004.0
Rød svensk88004.6
Yaroslavl Burenki42004.3

Derudover er det værd at vide om evnen til at tilpasse sig visse levevilkår, dette er vigtigt for dem, der beslutter, hvilken race der er bedst egnet til en forretningsplan.

Vitalindikatorer for mælkekøer

Tabellen viser data om resistens mod sygdomme, der er karakteristiske for denne type kvæg, samt hvordan dyret forholder sig til fodring af en normal diæt. Information præsenteres i form af point, hvor 5 er det bedste resultat, og 0 er det værste.

Navnet på racen af ​​malkekøerHvor modstandsdygtig er koen mod lidelserBetragtes som betyder i fødevarer
Ayshirskaya4.44.2
Shvitskaya2.73.7
Holstein3.54, 5
Rød dansk4.24.7
Jersey3.74.3
Istobenskaya almindelig22
Kostroma race4.64, 5
Steppe Brown4.74, 65
plettet3.54, 5
Holstein rød4.24.7
Montbeliard opdrætter3.74.3
Norman22
Holstein Prima4.14, 5
Sinmentalskie4.74, 65
Tagilskaya0, 51.5
Finsk3.74.3
Kholmogorskaya22
Motley sort4, 54, 5
Rød svensk4.74, 65
Yaroslavl Burenki6.95.6

For at opsummere, eller hvordan man vælger den bedste ko

Hvordan vælger man den bedste burenka? Som nævnt tidligere er det vigtigt at nærme sig valget af en ko med alt ansvar for at få mest muligt ud af det. Det er nødvendigt omhyggeligt og nøje at evaluere, hvordan dyret ser ud:

  • Ryggen skal være flad uden bøjning.
  • Kroppen er aflange.
  • Lemmerne er symmetriske, kraftfulde.
  • Halsen skal have folder.
  • Maven skal ikke falde.

Ud over alle disse kriterier er det værd at være meget opmærksom på det vigtigste organ i kvæg, som vil være rentabelt. Yveret skal være stort, ikke have betændelse eller fremmede neoplasmer. Forskellige størrelser på brystvorterne er ikke tilladt, begge lober skal være symmetriske, og trykket skal være jævnt og ensartet. Det er bedre, hvis du vurderer dyrets sundhed, kan en specialiseret dyrlæge, der vil bruge effektive vurderingsmetoder.

Det er værd at foretrække en burenka med en rolig karakter og en, der er uhøjtidelig i mad: det vil være lettere at passe kvæg, at købe vil medføre et minimum af problemer, og at opbygge en forretning på køer vil være en sand fornøjelse. Den bedste burenka er den, der klogt blev valgt og taget pleje af, kun under disse forhold glæder den ejeren med produktivitet og vil give en masse mælk.

Anbefalet

Bedste kolonnepære
2019
Sygdomme og forebyggelse af tabel hvidløg
2019
Dyrkende druer Tsimus
2019